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凤梨酥的家常做法

时间:2024-10-13 22:29:45

1、将模具放入烤箱加热,150度烤15分钟左右

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3、再准备一个打蛋盆,称取低筋面粉135克、奶粉25克、盐1克

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5、混合拌匀之后,将蛋黄液分次加入,可以先将一半,待诩牝翻栝混合均匀之后,再加入剩余的,不要一次全加入,这样不好混合均匀。

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7、翻拌法就是拌的时候,一只手压在面法上,通过刮板翻拌来混合面团。

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9、准备好袋装凤梨馅,将松驰好的面皮和馅各分为15克/份。

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11、一份皮包一份馅,包的时候不要反复揉搓面皮,防止面皮出油

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13、烤箱180度,中层,烤18分钟。其中烤12分钟的时候要翻面,翻面之后再放入烤箱烤6分钟即可

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15、烤好之后,等稍凉就可以吃了,这个吃起来很酥的。

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