秃黄油的家常制作

1、首先我们把螃蟹上锅蒸，蒸熟之后取出，拆蟹肉、蟹黄和蟹膏，这一步要有耐心。

3、接着再放入蟹黄和蟹膏翻炒，加生姜末翻炒出香味，大概5分钟左右，再加白胡椒、盐和鱼露调味。