小鸡蘑菇炖粉条

1、小草鸡去头去尾去内脏清洗干净剁成小块，放入清水中反复冲洗沥干备用。

3、粉条剪短后用温水泡15分钟，参考：粉丝泡多久会软。

5、锅中倒油，先将葱段姜片，八角，辣椒放入炒出香味，将辣椒捞出不要。

7、炒至上色后，倒入泡榛蘑的水。

9、加入泡软的粉条，炒匀后继续用中小火炖。