清炒生菜的做法

1、生菜清洗干净，切几片蒜备用。

2、锅里倒少量的油烧热。

3、油热后下生菜。

4、生菜炒变色后加盐调味。

5、迅速翻炒均匀装盘。

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1、炒生菜动作一定要快，不然菜就会发黑。