备料: 地瓜粉200g,冷水500g,.食用油100爿讥旌护g,红辣椒若干,花椒若干,郫县豆瓣酱两勺备用,味精少许,酱油(老抽)一勺,香葱切沫备用,盐少许。
后记:一盘色香味俱全,外焦里嫩的下川东麻辣炒地瓜粉就做好了