如何制作好吃健康的酥脆蔬菜丸子

1、把胡萝卜切成细丝，水开下入煮熟捞出过凉，改刀切成小丁，加三个鸡蛋，盐，五香粉，葱花，面包糠，面粉，食用油搅拌均匀

2、锅中烧油，油温五成热，下入丸子，小火慢炸，炸至金黄色捞出就可以吃了