凉拌豆皮的做法

1、豆皮是这个样子滴

3、干豆皮用凉水泡发，泡好后攥干

5、泡好的豆皮放入锅内，开水焯一分钟，（去除豆腥味）

7、大葱、黄瓜、洋葱分别切丝，大蒜切末

9、取一玻璃碗，放入切好的豆皮，加入葱丝、洋葱丝、蒜末

11、搅拌均匀就可以装盘享用了