酸辣草鱼怎么做？

1、首先在草鱼背部改刀

2、准备八角，花椒，葱，姜，蒜煸炒

3、锅中加一罐啤酒

4、将草鱼下锅加热

5、加入生抽，老抽，耗油，盐

6、大火炖十分钟即可出锅