梁山鸡的家常做法

1、沙参、当归提前用冷水泡半天

3、鲜木耳洗净，撕成大片

5、芋儿剐皮，切大块

7、锅内下油烧至四五成热

9、加入豆瓣，小火煸干

11、加入豆豉稍炒

13、加入白砂糖2小勺翻炒

15、炒约5分钟

17、水开后撇去浮末，放入沙参、当归

19、加入芋儿、香菇、鲜木耳，继续高压锅压5分钟，即可起锅