炖鱼块的做法

1、买好鱼以后，洗净切块

3、碗中打好鸡蛋液，把腌制好的鱼块，裹上鸡蛋液

5、锅中放白葡萄酒、蚝油、砂糖、葱、姜加热水一起炖。