1、池塘准备（1）养殖池塘一定要建立在有丰富水草，水质干净，阳光充足的地方，池塘面积可以根据养殖数量决定，一般在3-8亩左右即可，水不能过深，大概在1.2m左右。（2）同时要有良好的排灌系统，池塘以硬质的黏土为宜，池底过厚的淤泥一定要清除干净。
2、选种放苗（1）在放养螃蟹时先让其休息一段时间，使其有一个适应期，可以在池塘中设置一个暂养区，大概占整个池塘1/5即可。（2）放养时一定要注意密度，密度要适中，保证螃蟹的正常生长发育，密度可以控制在1亩2000只左右，放养时间在立春前后即可。
4、水质管理（1）水质对螃蟹的生长发育和成活率有很大的影响，所以一定要做好水质管理工作。（2）在放养蟹种时要保证水中有一定肥力，并且肥力不能减少，所以养殖时每周至少要加1次水。（3）随着温度的升高要加深水位，7月的水位一定要在1.5m左右，气温升高时要增减换水的频率。夏季5-6月时隔半个月换1次水，7-8月时每周都要换1次水。