手擀炸酱面的做法

1、把鸡蛋.面粉加水180克和成团,醒10分钟。

3、擀成薄皮

5、用刀切成均匀的细条

7、锅里放油,烧热,下姜爆香

9、炒出油后放入豆瓣酱,继续炒

11、最后加辣油,炸酱就炒好了

13、锅里放水,烧开，下入擀好的面条煮开

15、把面条盛出，随意加入炸酱即可，一碗美味的炸酱面就来了