1、油皮中筋面粉加入20克猪油
2、加入30克左右温水
3、揉成油皮面团
4、油酥：100克面粉加入50克猪油
5、搅拌揉团
6、裹保鲜膜醒半小时
7、肉馅剁碎搅入适量水,加入老抽适量
8、料酒适量
9、鸡汁适量
10、五香粉适量
11、撒葱姜末加适量盐
12、淋入香油
13、准备好肉馅和豆沙馅儿
14、水油皮和油酥分别分割了十四个剂子
15、油皮按扁,包裹油酥
16、封口，滚圆。擀成牛舌状,卷起
17、全部擀完一遍
18、二次按扁擀开卷起
19、按扁包裹馅料
20、肉馅豆沙都一样的包法
21、包好，封口朝下全部包好 刷蛋液
22、粘适量芝麻,白色是肉的,黑色是豆沙的
23、放入预热好170度的烤箱内,中层烤25-30分钟
24、冷却放凉，热着也好吃,不过凉了皮更酥啊