芥菜丸子的做法

1、三分肥肉七分瘦肉剁成肉末

3、荠菜洗净

5、把切好的肉末，胡萝卜、蘑菇和荠菜末一起放入一个盆子里，加适量盐，酱油，酒和少许油，再加入适量水淀粉，沿同一个方向搅拌均匀，再摔打几下