1、准备好所有食材。将黄油、白糖、红糖和水混合。
2、隔水加热至融化。
3、加入鸡蛋，蛋清分离后。加入蛋黄液，搅拌均匀。
4、加入蜂蜜，搅拌均匀。筛入低筋面粉、肉桂粉、姜粉，揉成团，包保鲜膜，冷藏1小时。
5、取出面团，隔保鲜膜擀成大约3毫米的片状，底座稍微厚一些。
6、用模具印出饼屋所需的图案，摆入烤盘。
7、放入预热好的风炉160度20分钟，上色均匀后出炉冷却。
8、取一容器，加入蛋白、柠檬汁、150G糖粉打发至浓稠，装入裱花袋。
9、在饼上画出所需图案。
10、用糖霜作粘合剂，将饼屋组装，表面可装饰适量糖果。
11、最后在房顶筛上15G糖粉，放上糖果。
