红烧牛腩的做法

1、食材原图

3、然后下锅焯一下水，再捞起来

5、热锅后倒入比平时炒菜稍多一些的油，把土豆、胡萝卜块放入稍煎至表面焦黄即可

7、加入料酒和老抽、食盐炒匀

9、再放入土豆、胡萝卜块，大火烧开，煮10分钟

11、在高压锅压15分钟后，再把牛肉倒入出炒锅中收汁即可