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松茸汤底汆海螺

时间:2024-10-13 10:38:21

1、昆布在水中浸泡半小时后加热至微微沸腾状态

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3、角螺敲开外壳,取出螺肉,切薄片

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5、螺片加入两勺花雕酒,抓匀去腥。

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7、汤底加入盐瓢遥费涓调味,然后滚烫的汤底舀出来倒入碗中,用汤的温度将螺片完全烫熟。这样螺片爽口而鲜甜。真正的汤清味浓。

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