麻山药怎么做

1、先将山药洗净去皮。

2、山药切两半，切成薄片泡浸在清水里。

3、油烧至五成熟，放进山药翻炒一下。

4、在锅边洒一点料酒，盖上锅盖闷一分钟。

5、放少许盐，浓缩鸡汁调味出锅即可。

6、总结如下。