红烧肉经典做法

1、所需材料：五花肉500g步骤：把五花肉切成2.5厘米的块状，凉水下锅，等到水烧开之后继续煮5分钟之后捞出。

3、所需材料：第一步中加热过的肉块、料酒、酱油各一勺步骤：加入肉块儿继续煸炒，一直到锅中的水被炒干。肉块表面微黄开始出油之后加入料酒和酱油，继续翻炒均匀。

5、所需材料：一小勺盐步骤：最后放入少许盐，用旺火收汁，待到汤汁收干净之后即可出锅。