皮蛋和豆腐结合

1、皮蛋去皮切成大小均匀的四瓣，豆腐切大点的丁，皮蛋摆在盘子的边上，豆腐放在中间

2、准备蒜、葱，切成沫，青红辣椒切成小圈，都放在容器中，生抽、老抽、耗油、醋和辣椒油