家庭自制红糖馒头的做法

1、低筋面粉160g、高筋面粉80g、酵母3g、小苏打1.5g、红糖80g置于大和面碗中，把它们搅骷钠疔镟拌混匀一下。

3、搅拌成絮状。

5、盖上保鲜袋，保持湿气，醒发30-60分钟。

7、把所有的面团擀成长条状并卷起。

9、上锅蒸，冷水下锅，馒头之间要留空隙。因为我的蒸架比较小，就分2次蒸，免得馒头黏在一起。