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巧克力流心华夫饼的做法

时间:2025-01-09 14:26:08

1、除黄油,盐,所有材料揉成团,加入黄油和盐揉到扩展就好了。

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2、28度左右松弛半个小时,这一步如果冰箱冷藏发酵一晚的话,第一步的干酵母可以不放。

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3、Ps,分成12个应该更好点,10个有点大。

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4、将面团拍扁,放上两到三个巧克力币。

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5、包好,收口捏紧。

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6、盖保鲜膜继续松弛15分钟。

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7、发现面团大加热时间长蛮多的,比肉松那款多烤好久才上色。

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8、用筷子取下来,放到烤网晾凉就好了。

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