韩国糖饼的做法

1、温水加入酵母粉，静置3-5分钟备用。厨师机搅拌盆中加入面粉235g、糯米粉45g、细砂糖8g、盐5g等干性材料。

3、搅拌完成后，封上保鲜膜，将面团放置在温暖处，发酵1~1.5小时，至面团变成原来的2倍大即可。

5、平底锅中倒入食用油，油量大约到达饼的一半。揪一小团面团，稍微揉圆再压扁，中间用勺子舀入肉桂糖粉，像包包子一样包起，将开口捏紧，以免煎饼的时候糖液漏出。

7、把做好的饼放进平底锅中，用准备好的平底工具把饼压扁，慢火把饼两面煎脆，一边加热可以一边压一压