红薯粉鸡蛋的做法

1、鸡蛋和红薯粉加少量水和一起，加一点点谁枥珏宙盐，不要太稀，不然等下煎的时候容易破，比例大概是1:1:0.5（鸡蛋：红薯淀粉：水）

3、锅烧热加入菜籽油，待油烧热

5、翻一面，继续煎一会

7、加入适量开水，稍煮片刻（开水可以多加一点，很容易吸水）

9、出锅了