牛肉炒秋黄瓜的做法

1、我们将秋黄瓜去皮后，囊和籽也去掉，洗净后切小块；

2、我们将姜去皮，洗净后切丝；

4、开火，加入适量的食用油，将姜丝炒香；

6、将秋黄瓜下入锅里，加入适量的蚝油、盐、鸡精，翻炒至熟，即可。