烂糊白菜怎么做

1、大白菜顶刀切成细丝备用，瘦肉切成细丝。

3、锅中放油，中火加热至四成热时，放入肉丝划散，变色后盛出备用。

5、加入肉丝翻炒均匀，放白砂糖和水淀粉快速翻炒，挂匀芡汁后出锅。