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电饭锅版海绵蛋糕

时间:2025-03-05 06:24:34

1、准备好食材;

电饭锅版海绵蛋糕

2、将4个常温的鸡蛋磕入打蛋盆里,将糖粉90克也放入盆里。同时准备一盆大约60℃左右的热水。

电饭锅版海绵蛋糕

3、将打蛋盆放在热水盆里面,用电动打蛋器隔热水打发全蛋,直到把牙签插入蛋糊中央,放手,能保持2-3秒不倒的,就证明蛋糊打发完全。

电饭锅版海绵蛋糕

4、分3次筛入低筋面粉,上下翻拌均匀。每次筛入低粉,都用刮刀翻拌至不见粉末。

电饭锅版海绵蛋糕

5、将30克的黄油倒入面糊中,翻拌均匀。

电饭锅版海绵蛋糕

6、将蛋糕糊倒入电饭锅内胆里,盖上盖子。

电饭锅版海绵蛋糕

7、选择电饭锅的“蛋糕”功能。

电饭锅版海绵蛋糕

8、40分钟之后,电饭锅版的海绵蛋糕就做好了。

电饭锅版海绵蛋糕
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