味美鲜香的红烧茄子

1、1.被食材茄子一个,青椒一根,蒜瓣4个。

3、三。把一些淀粉放进茄子里。

5、5.准备小碗，放入淀粉,唐,鸡精,老抽,盐,再加半碗水，搅拌均匀成汁备用。

7、7.把茄子放锅里一起翻炒均匀。

9、9.将碗里的汁倒入锅中，然后大火收汁翻炒均匀就可以出锅了。