鸡蛋炒莴笋的做法

1、莴笋半根，去掉外皮，洗净，斜切成段；

3、一个小米椒切成圈，葱切末；

5、炒锅中倒适量油，油8成热时，鸡蛋入锅中，略微定型;

7、莴笋片入锅中炒到略微变软，加适量盐，翻拌均匀出锅。