奶油水果杯子蛋糕

1、模具刷油洒粉放冰箱冷冻20分钟

3、面粉过筛2次

5、打至细腻加入20克糖继续打发

7、继续打至出现直立不倒的小尖角的干性泡发状态

9、取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中拌匀

11、分三次筛入低筋面粉拌匀

13、加入黄油拌匀

15、烤箱预热150度，放入烤箱上下火150度30分钟

17、装饰上水果