麻花怎么做

用料：高筋面粉500克、鸡蛋2个、牛奶150克、酵母8克、油2汤勺、白糖100克、盐5克。

外酥内咻羿绅恐软的炸麻花的做法

1、牛奶微波炉加热，晾至温热，放入酵母静置待融化。这一步很重要，酵母一定要发酵好再做下一步。

3、再倒入面粉，白糖，盐，用筷子搅拌成絮状。

5、发酵至两倍大。

7、切成小长条，静置15分钟。

9、热锅冷油，油温热到筷子放进去会冒小泡，就可以炸麻花了，放下去的麻花会快速地浮上来。改中火炸一面金黄色，翻另一面炸。