鹌鹑蛋红烧肉

1、鹌鹑蛋跟凉水一起放入锅里，煮熟

3、切成自己喜欢的厚度块状

5、趁煮的时间，把葱姜蒜切好，鹌鹑蛋剥好

7、锅里放少许油，一点点就好了，防止肉块出油前粘锅，肉块倒进去煸炒，让肉块出点油，吃着才更香也没那么腻

9、加入老抽、生抽，翻炒均匀

11、加入鹌鹑蛋，盖上锅盖焖煮

13、装盘，出锅，可以撒上一点葱花更漂亮