驴打滚的做法

1、1材料：糯米粉、黄豆面、红豆沙、温水。 2

2、糯米粉倒入容器，加入适量温水。 3

3、揉成光滑滋腻的面团。 4

4、在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。 5

5、上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火 6

6、黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味。（有糊味≠ 炒成黑色） 7

7、待面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。 8

8、切去边角，将红豆沙均匀抹在上面。 9

9、从一头卷成卷。 10

10、在最外层均匀的撒上黄豆面。