1、松花蛋，制作松花蛋要用一定量的铅、经常食用会引起铅中毒。不过适量的铅在人体内能取代钙质，不会引起缺钙。
3、味精，味精每人每日?入量不应超过6克，过多?入会使血液中的谷氨酸含量升高，限制了必需的二阶阻离子钙和镁的利用，可造成短时期的头痛、心跳、恶心等症状，对人体的生殖系统也有不良影响。
5、葵花籽，葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，使体内的脂肪代谢发生障碍，大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。
7、猪肝，1000克猪肝含胆固醇高达400毫克以上，而胆固醇?入量太多容易导致动脉硬化。
9、腌菜，长期食用腌菜可以引起钠、水在体内滞留，从而增加心脏负担，诱发心脏病。另外，如腌菜腌制的不好，菜内还会含有致癌物质??亚硝酸胺。
