牛肉的正宗做法

1、将牛肉洗净切块。

3、将牛肉捞出，用温水冲洗干净。

5、将牛肉倒进翻炒，同时下入葱、姜、蒜。

7、将牛肉移至铸铁锅内，加水盖过牛肉，再放入山楂，盖盖炖半小时左右。