做什么汤可以解暑

1、除冰糖，先清洗其他食材，浸泡1小时。

2、浸泡的材料连同2升水，150克-200克冰糖放入锅里慢慢的熬，不用铁锅，铝锅、搪瓷锅、不锈钢锅都行。

3、熬30分钟，颜色出来了，把汤过滤出来，然后再加入2升水，和剩余的冰糖，再熬第二遍，30分钟。

4、放入桂花，将第一次熬的和第二次融合一起。熬好后，可放置一个小时再过滤，不着急将食材取出来，更入味。取出汁，用纱布过滤。

5、放入冰箱冷藏，随时取出来喝。