吃红萝卜的好处和危害

红萝卜含有大量的维生素，对人的健康很有益，这是我们都知道的。但是过量的食用红萝卜也会对身体造成不利的影响。

2、帮助支持心血管健康：胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素和β-胡萝卜素是可以减少心脏病和中风发病的活性成分。

4、帮助明亮的眼睛：胡萝卜是含有β-胡萝卜素的食物，一种在消化过程中可以转化为维生素A的物质 。所以它被称为眼睛最好的食物。

过量食用红萝卜的危害

1、导致黄疸：胡萝卜中β-胡萝卜素的含量有很多好处。但是，如果这个量过多，会导致黄疸和黄眼。