怎么做地三鲜

1、土豆一个切块，茄子切块，辣椒切块，加入蚝油，香醋，酱油，盐各一茶匙。

3、油温五成热，下入土豆不断用漏勺铲防止粘锅，等土豆外壳发硬下入茄子。