新买的铁锅要怎样处理才能使用

1、新买的铁锅光滑、很亮堂。这是厂家做了防锈处理。首先你要做的是把这层防锈剂去掉。具体方法如下。

3、往锅里加入清水，打开灶火烧开锅里面的水。目的是去除铁锅的防锈剂和腥味。

5、新锅烧干里面的水分后，用猪肉皮均匀涂抹一分钟左右。把锅清洗干净。