手撕包菜的做法

1、手撕包菜，洗干净，沥干水分。

3、热锅，放油，再放肥肉，煎至肥肉的油全脸出来。

5、肉有点多，先调好它的味道，不然包菜加入就不好调了。老抽上色，盐糖提鲜，料酒去肉的腥气，再加大蒜生姜碎。

7、包菜很容易熟，稍微翻炒，就可以加红辣椒，加少许盐。就可以盛盘上菜了！