松软绵密的面包怎么做

1、蛋白与蛋黄分开。

2、利用手持调理棒，中速将蛋白打发，膨胀且半凝固状态。

3、加入蛋黄改低速拌匀成面糊。

5、倒入麵糊，锅中加入水。

6、盖上锅盖，以小火焖煎约3分钟。