【总决赛】吉星高照——牛蒡糯米鸡

1、准备好各种材料。

2、童子鸡洗净后，放入沸水中汆烫，去腥去血水。

3、从鸡尾处（就是鸡PP哦）灌入泡过水的糯米麦冬和10粒枸杞。（大约8分满，糯米煮熟会涨，撑破了就不好看了）

4、用牙签封口，冷水下锅，

5、水开后，维持中火滚一会儿，撇去浮沫。

6、大火煮开后，上高压阀。

7、关火，放置20分钟左右，等不再有蒸汽冒出后，开盖，加入适量胡椒盐盐调味。

8、盛入大碗中，开动吧~~