八寸戚风蛋糕怎么做

1、首先准备做蛋糕所需的工具：电烤箱，电动打蛋器，八寸烤盘，电子称，手动打蛋器，抹刀，分蛋器，筛子。

8、蛋白打好，这时将烤箱上下火140度预热。取过蛋黄盆，将蛋白盆里的三分之一蛋白放入蛋黄盆中，用抹刀切拌或翻拌成均匀的蛋糕糊。

13、等蛋糕凉透，即可脱模食用。