如何做剁椒肉末鱼豆腐好吃

材料：

主料：鱼豆腐半斤 小香菇仔8个 五花肉2两

辅料：剁椒 大蒜 姜 葱青

调料：生油 盐 糖 生抽各少许

剁椒肉末鱼豆腐详细制作步骤

1、五花肉剁成肉馅，葱切成葱花，姜、蒜切末。

2、热锅凉油放入花生油，姜蒜末下锅烹香。

3、加入2大勺剁椒炒匀。

4、加入肉末炒至松散。

5、加入香菇、一大碗水烧开。

6、倒入鱼豆腐，少许盐、糖、生抽、小火炖至收汁。

7、加入葱花，翻炒均匀关火装盘。