怎样腌制家常萝卜干

1、把蒜、切成茉，香菜、辣椒、葱切成段。这些辅料根据个人口味增减，一般不要多，出味就行。

3、切好后，将萝卜翻面改成斜切，也同样不要切断。如果邦京捎莆怕切断，操作2、3歩时，用2根筷子放在萝卜两侧切就不会切断了。

5、然后把泡好的萝卜干挤干水，再切成小段。放入盆中，加入适量盐、白糖、白醋。