青岛8度是青岛市平度市青啤三厂产的。青岛啤酒在国内享有知名度，青岛啤酒销往，世界各地，也给青岛提高了知名度。提起青岛啤酒，就知道喝啤酒，吃蛤蜊。这是青岛人特别是夏天的一道美味的餐饮。
啤酒的制作介绍
首先啤酒的生产酿造主要分为三个步骤，也算是制作啤酒的重要过程。麦芽的制作，麦芽无论是大麦芽还是小麦芽，都需要糊化处理。将水与麦芽混合在一起于糊化锅中，等到加热沸腾后，麦芽汁会被分离到过滤器中。
麦芽汁再二次进入煮沸的锅中时，会被过滤器去除其中的麦芽皮壳，并会加入糖与酒花一起混合。啤酒酿造上面经过了糊化后，酿造过程就需要糖化。将粉碎处理好的麦芽与淀粉混合，此过程要分别再糊化锅中与糖化锅中各进行一次，在糊化锅中液化的液体放入糖化锅中，温度需维持在六十二到7七十度度之间。
之后就是发酵时间，大部分的酵母是会沉淀于酿造罐底的，将酵母去除，把之前的准备好要酿造的啤酒倒入发酵罐中，残留剩余的酵母会在此期间使啤酒的风味逐渐成熟。品种不同的啤酒，等待酿造好的时间也在七到二十一天不等。