三色菜的混搭

1、胡萝卜洗干净切成丝，绿豆芽洗干净，韭菜洗干净切成段，大蒜去皮洗净切小，西红柿洗干净切成丁。

2、绿豆芽放在开水里焯两分钟，捞出沥干。