清蒸甲鱼的做法

1、准备活甲鱼一只，杀好，用80度热水去掉它全身一层薄皮，把体内里乳黄色物质用剪刀去干净。

3、用清水洗净后，在肚子里放入肉末，盖好待用。

5、放入泡发好的黑木耳、香菇、老姜和葱，撒入一点点盐入味，待水开后转入高压锅继续煮15分钟。

7、蒸好的鸡蛋切成块。