鸡肉炒冬瓜的家常做法

1、首先把鸡肉清洗干净，然后斩成一块块。加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

2、冬瓜去皮去心，然后切成薄片。

3、蒜米准备好。