梦龙巧克力慕斯

1、50克黄油融化加100克奥利奥饼碎，搅拌均匀

2、倒入模具压紧实，放冰箱冷藏

3、隔水融化70克巧克力，加入250ml纯奶，20克白糖，18克鱼胶粉，搅拌均匀

4、250ml淡奶油打发6/7成

5、巧克力液过筛入淡奶油

6、搅拌均匀，可以打蛋器协助

7、再次过筛，口感更绵滑

8、取出蛋糕饼底，倒入慕斯液

9、再次融化150克巧克力，60克椰子油，隔水融化

10、加入花生碎搅拌均匀备用

11、取出蛋糕体，淋面

12、3层口感，逐层丰富惊喜